洋辣椒好吃的做法有以下几种：
做法一：凉拌洋辣椒
准备好食材：将洋辣椒洗干净，切去蒂。
锅中加水，大火烧开，加入适量油和盐。
水开后，倒入洋辣椒，焯3分钟，然后捞出淋干水分。
将红辣椒洗净切成小段，蒜切成碎末，放入碗中。
倒入适量的醋、蒸鱼豉油、盐，搅拌均匀，做成料汁。
然后将调好的料汁，倒在洋辣椒上。
这样凉拌洋辣椒就做好了。
做法二：炒洋辣椒
洋辣椒在我们购买时选小、短一点的才嫩。洋辣椒切去把子，清洗干净后放入滚水中，加一点盐，焯水1分钟捞出，然后斜着切圈；切一点葱白段、大蒜颗粒、1个红小米辣。
五花肉切成小薄片。
热锅中放少许底油，然后放入五花肉中火煸炒，炒香炒出一点油脂时放入大蒜、小米辣继续翻炒片刻。
然后放入焯过水的洋辣椒、添加适量盐、少许味精旺火快速翻炒片刻出锅装盘。美味的洋辣椒炒五花肉就做好了。
以上就是洋辣椒好吃的做法，您可以根据个人口味选择适合自己的烹饪方式，希望对您有帮助。
洋辣椒怎么做好吃 扩展
食材
瘦肉适量，洋辣椒适量，盐适量，鸡精适量步骤
1、将瘦肉洗净切成丝备用。
2、将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用。
3、将洋辣椒洗净切成丝备用。
4、在锅中放入适量油。
5、加入切好的大蒜，炒出香味。
6、将切好的瘦肉倒入锅中，迅速翻炒一下，不要炒太久，三四秒钟即可，这样可以保持瘦肉的鲜嫩。
7、加入切好的洋辣椒后迅速翻炒一会，炒至洋辣椒断生。
8、加入适量食盐。
9、加入适量鸡精。
10、起锅，鲜嫩可口，好吃极了。
